Камера шоковой заморозки ! Mr.Pops (г.Днепр)

Габаритные размеры камеры (ДхШхВ), м

2,0х2,0х3,5

Кол-во камер, шт

1

Материал и толщина теплоизоляции                   - камера (потолок/ стены/ пол)

ППУ150/ППУ150/ППУ150

Продукция

Брауни, сырки

Температура поступающей продукции, °С

+18…+22

Температурный режим в камере, °С

-34…-32

Количество замораживаемой продукции, кг

50

Время заморозки, минут

60…70

Начальная температура продукции, °С

+18…+22

Конечная температура продукции, °С

-24…-22

Минимальная температура окружающей среды, °С

-25

Максимальная температура окружающей среды, °С

+37